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Quantité par 100 gr |
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| Vitamine D |
17 IU |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,6 gr. |
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| Isoleucine |
0,48 gr. |
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| Leucine |
1,2 gr. |
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| Lysine |
1,26 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,19 gr. |
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| Phenylalanine |
0,62 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,59 gr. |
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| Arginine |
0,98 gr. |
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| Histidine |
0,37 gr. |
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| Alanine |
0,92 gr. |
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| Acide aspartique |
1,3 gr. |
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| Acide glutamique |
2,18 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
1,01 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,09 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Eau |
74,47 gr. |
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| Énergie |
140 kcal |
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| Énergie |
586 kj |
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| Protéines |
16,7 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,44 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Glucides |
0,4 gr. |
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| Calcium, Ca |
18 mg |
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| Fer, Fe |
3,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
183 mg |
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| Potassium, K |
179 mg |
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| Sodium, Na |
129 mg |
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| Zinc, Zn |
3,21 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,49 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
35,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,17 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,44 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,12 mg |
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| Vitamine B6 |
0,48 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Choline, total |
126,8 mg |
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| Betaine |
3,3 mg |
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| Vitamine B12 |
13,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
305 IU |
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| Vitamine A, RAE |
82 mcg |
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| Rétinol |
80 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,31 mg |
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| Tocophérol, bêta |
0,02 mg |
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| Tocophérol, gamma |
0,27 mg |
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| Graisses saturées |
1,92 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,15 gr. |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Cholestérol |
225 mg |
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| Carotène, bêta |
23 mcg |
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| Lycopène |
21 mcg |
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