Bœuf, australien, importé, Wagyu, graisse externe, Aust. marbre note 4/5, brut
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 31,58 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,58 gr. |
| Acides gras, transmonoénoïque total | 2,81 gr. |
| Acides gras, transpolyénoïque total | 0,49 gr. |
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Lipide total (graisse) | 63,27 gr. |
| Cendres | 0,4 gr. |
| Énergie | 596 kcal |
| Eau | 30,25 gr. |
| Énergie | 2492 kj |
| Protéines | 6,54 gr. |
| Fer, Fe | 1 mg |
| Sodium, Na | 37 mg |
| Vitamine A, IU | 74 IU |
| Rétinol | 22 mcg |
| Vitamine A, RAE | 22 mcg |
| Cholestérol | 73 mg |
| Graisses, trans | 3,3 gr. |
| Graisses saturées | 22,5 gr. |