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Quantité par 100 gr |
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| Graisses saturées |
1,6 gr. |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Cholestérol |
54 mg |
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| Hydroxyproline |
0,11 gr. |
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| Serine |
0,86 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,1 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,34 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,5 gr. |
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| Sodium, Na |
60 mg |
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| Fer, Fe |
2,53 mg |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Énergie |
512 kj |
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| Eau |
74,1 gr. |
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| Énergie |
122 kcal |
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| Cendres |
1,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,87 gr. |
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| Cystine |
0,23 gr. |
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| Glycine |
0,98 gr. |
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| Acide glutamique |
3,57 gr. |
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| Acide aspartique |
2,02 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Histidine |
0,72 gr. |
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| Arginine |
1,47 gr. |
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| Valine |
1,01 gr. |
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| Tyrosine |
0,78 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Protéines |
21,9 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Leucine |
1,81 gr. |
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| Isoleucine |
0,96 gr. |
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| Threonine |
0,99 gr. |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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