Dinde, friteuse-rôtissoire, peau seulement, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 55,46 gr. |
| Énergie | 299 kcal |
| Énergie | 1251 kj |
| Protéines | 20,94 gr. |
| Lipide total (graisse) | 23,28 gr. |
| Cendres | 0,73 gr. |
| Calcium, Ca | 35 mg |
| Fer, Fe | 1,86 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 150 mg |
| Potassium, K | 181 mg |
| Sodium, Na | 61 mg |
| Zinc, Zn | 2,05 mg |
| Cuivre, Cu | 0,13 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 153,1 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,03 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,16 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,63 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,28 mg |
| Vitamine B6 | 0,07 mg |
| Folate, total | 4 mcg |
| Folate, nourriture | 4 mcg |
| Folate, DFE | 4 mcg |
| Vitamine B12 | 0,22 mcg |
| Graisses saturées | 6,07 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 9,92 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 5,33 gr. |
| Cholestérol | 144 mg |
| Tryptophane | 0,17 gr. |
| Threonine | 0,75 gr. |
| Isoleucine | 0,67 gr. |
| Leucine | 1,23 gr. |
| Lysine | 1,25 gr. |
| Methionine | 0,42 gr. |
| Cystine | 0,35 gr. |
| Phenylalanine | 0,71 gr. |
| Tyrosine | 0,48 gr. |
| Valine | 0,88 gr. |
| Arginine | 1,62 gr. |
| Histidine | 0,4 gr. |
| Alanine | 1,7 gr. |
| Acide aspartique | 1,87 gr. |
| Acide glutamique | 2,6 gr. |
| Glycine | 3,34 gr. |
| Proline | 1,95 gr. |
| Serine | 0,85 gr. |