Dinde, friteuse-rôtissoire, viande brune, viande seulement, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 66,39 gr. |
| Énergie | 162 kcal |
| Énergie | 678 kj |
| Protéines | 28,84 gr. |
| Lipide total (graisse) | 4,31 gr. |
| Cendres | 0,98 gr. |
| Calcium, Ca | 26 mg |
| Fer, Fe | 2,41 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 196 mg |
| Potassium, K | 246 mg |
| Sodium, Na | 79 mg |
| Zinc, Zn | 4,13 mg |
| Cuivre, Cu | 0,22 mg |
| Manganèse, Mn | 0,03 mg |
| Sélénium, Se | 40,9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,25 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,47 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,35 mg |
| Vitamine B6 | 0,38 mg |
| Folate, total | 10 mcg |
| Folate, nourriture | 10 mcg |
| Folate, DFE | 10 mcg |
| Vitamine B12 | 0,39 mcg |
| Graisses saturées | 1,45 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,98 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,29 gr. |
| Cholestérol | 112 mg |
| Tryptophane | 0,33 gr. |
| Threonine | 1,28 gr. |
| Isoleucine | 1,5 gr. |
| Leucine | 2,3 gr. |
| Lysine | 2,72 gr. |
| Methionine | 0,84 gr. |
| Cystine | 0,3 gr. |
| Phenylalanine | 1,15 gr. |
| Tyrosine | 1,14 gr. |
| Valine | 1,53 gr. |
| Arginine | 2,01 gr. |
| Histidine | 0,9 gr. |
| Alanine | 1,79 gr. |
| Acide aspartique | 2,8 gr. |
| Acide glutamique | 4,71 gr. |
| Glycine | 1,43 gr. |
| Proline | 1,2 gr. |
| Serine | 1,28 gr. |