Dinde, friteuse-rôtissoire, dos, viande et peau, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 63,27 gr. |
| Énergie | 204 kcal |
| Énergie | 854 kj |
| Protéines | 26,15 gr. |
| Lipide total (graisse) | 10,24 gr. |
| Cendres | 0,85 gr. |
| Calcium, Ca | 36 mg |
| Fer, Fe | 1,85 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 170 mg |
| Potassium, K | 208 mg |
| Sodium, Na | 70 mg |
| Zinc, Zn | 3,34 mg |
| Cuivre, Cu | 0,17 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 37,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,04 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,19 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,52 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,13 mg |
| Vitamine B6 | 0,31 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Vitamine B12 | 0,36 mcg |
| Graisses saturées | 2,99 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,53 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,64 gr. |
| Cholestérol | 108 mg |
| Tryptophane | 0,28 gr. |
| Threonine | 1,12 gr. |
| Isoleucine | 1,25 gr. |
| Leucine | 1,97 gr. |
| Lysine | 2,28 gr. |
| Methionine | 0,71 gr. |
| Cystine | 0,31 gr. |
| Phenylalanine | 1,01 gr. |
| Tyrosine | 0,94 gr. |
| Valine | 1,33 gr. |
| Arginine | 1,86 gr. |
| Histidine | 0,75 gr. |
| Alanine | 1,72 gr. |
| Acide aspartique | 2,5 gr. |
| Acide glutamique | 4,06 gr. |
| Glycine | 1,89 gr. |
| Proline | 1,37 gr. |
| Serine | 1,14 gr. |