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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,19 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,26 gr. |
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| Cendres |
0,99 gr. |
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| Énergie |
106 kcal |
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| Eau |
77,71 gr. |
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| Énergie |
444 kj |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
0,72 mg |
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| Magnésium, Mg |
16 mg |
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| Phosphore, P |
143 mg |
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| Potassium, K |
192 mg |
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| Sodium, Na |
152 mg |
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| Zinc, Zn |
2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
22,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
28 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
102 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,11 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,94 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,2 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Folate, total |
3 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,42 mcg |
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| Choline, total |
75,3 mg |
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| Folate, nourriture |
3 mcg |
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| Folate, DFE |
3 mcg |
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| Betaine |
11,8 mg |
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| Tryptophane |
0,2 gr. |
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| Threonine |
0,83 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,49 gr. |
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| Lysine |
1,65 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,2 gr. |
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| Phenylalanine |
0,7 gr. |
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| Tyrosine |
0,66 gr. |
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| Valine |
0,85 gr. |
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| Arginine |
1,22 gr. |
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| Histidine |
0,52 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide aspartique |
1,72 gr. |
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| Acide glutamique |
2,87 gr. |
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| Glycine |
0,8 gr. |
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| Proline |
0,71 gr. |
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| Serine |
0,73 gr. |
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| Cholestérol |
92 mg |
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| Graisses, trans |
0,02 gr. |
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| Graisses saturées |
0,95 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,29 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,8 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,02 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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