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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,96 gr. |
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| Cendres |
1,19 gr. |
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| Énergie |
164 kcal |
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| Eau |
68,62 gr. |
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| Énergie |
685 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
290 mg |
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| Sodium, Na |
197 mg |
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| Zinc, Zn |
1,86 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
27,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
12 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,33 mg |
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| Vitamine B6 |
0,31 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,34 mcg |
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| Choline, total |
64 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,2 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
12,6 mg |
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| Tryptophane |
0,26 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,1 gr. |
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| Leucine |
1,96 gr. |
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| Lysine |
2,17 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,92 gr. |
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| Tyrosine |
0,87 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
1,61 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
1,38 gr. |
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| Acide aspartique |
2,26 gr. |
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| Acide glutamique |
3,77 gr. |
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| Glycine |
1,06 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,96 gr. |
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| Cholestérol |
126 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Graisses saturées |
2,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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