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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
12,26 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
38,94 gr. |
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| Glucides |
1 gr. |
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| Cendres |
0,84 gr. |
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| Énergie |
403 kcal |
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| Eau |
46,96 gr. |
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| Énergie |
1688 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
0,65 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
112 mg |
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| Potassium, K |
146 mg |
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| Sodium, Na |
139 mg |
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| Zinc, Zn |
0,63 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
15,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
147 IU |
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| Rétinol |
44 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
44 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,18 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,04 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,3 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,27 mcg |
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| Choline, total |
36,2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
0,4 mcg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Betaine |
10,6 mg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,39 gr. |
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| Isoleucine |
0,35 gr. |
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| Leucine |
0,68 gr. |
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| Lysine |
0,7 gr. |
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| Methionine |
0,21 gr. |
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| Cystine |
0,1 gr. |
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| Phenylalanine |
0,37 gr. |
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| Tyrosine |
0,29 gr. |
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| Valine |
0,44 gr. |
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| Arginine |
0,87 gr. |
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| Histidine |
0,25 gr. |
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| Alanine |
0,84 gr. |
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| Acide aspartique |
0,92 gr. |
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| Acide glutamique |
1,45 gr. |
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| Glycine |
1,58 gr. |
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| Proline |
0,93 gr. |
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| Serine |
0,45 gr. |
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| Cholestérol |
124 mg |
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| Graisses, trans |
0,25 gr. |
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| Graisses saturées |
10,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
17,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,99 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,09 gr. |
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