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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,11 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
37,9 gr. |
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| Glucides |
0,01 gr. |
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| Cendres |
0,6 gr. |
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| Énergie |
386 kcal |
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| Eau |
50,37 gr. |
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| Énergie |
1614 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
0,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
7 mg |
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| Phosphore, P |
88 mg |
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| Potassium, K |
101 mg |
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| Sodium, Na |
139 mg |
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| Zinc, Zn |
0,62 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
10,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
186 IU |
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| Rétinol |
56 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
56 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,44 mg |
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| Vitamine D |
14 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,17 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,06 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,66 mg |
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| Vitamine B6 |
0,11 mg |
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| Folate, total |
2 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,68 mcg |
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| Choline, total |
28,9 mg |
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| Folate, nourriture |
2 mcg |
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| Folate, DFE |
2 mcg |
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| Betaine |
8,5 mg |
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| Tryptophane |
0,06 gr. |
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| Threonine |
0,35 gr. |
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| Isoleucine |
0,32 gr. |
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| Leucine |
0,61 gr. |
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| Lysine |
0,64 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,09 gr. |
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| Phenylalanine |
0,34 gr. |
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| Tyrosine |
0,26 gr. |
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| Valine |
0,4 gr. |
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| Arginine |
0,79 gr. |
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| Histidine |
0,23 gr. |
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| Alanine |
0,76 gr. |
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| Acide aspartique |
0,83 gr. |
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| Acide glutamique |
1,32 gr. |
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| Glycine |
1,43 gr. |
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| Proline |
0,85 gr. |
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| Serine |
0,4 gr. |
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| Cholestérol |
113 mg |
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| Graisses, trans |
0,23 gr. |
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| Graisses saturées |
10,57 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
17,1 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,2 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
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