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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,51 gr. |
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| Cendres |
1,05 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Eau |
64,04 gr. |
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| Énergie |
713 kj |
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| Calcium, Ca |
12 mg |
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| Fer, Fe |
0,82 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
180 mg |
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| Potassium, K |
207 mg |
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| Sodium, Na |
103 mg |
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| Zinc, Zn |
3,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
30,6 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,17 mg |
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| Vitamine D |
28 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,47 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,74 mg |
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| Vitamine B6 |
0,65 mg |
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| Folate, total |
10 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,25 mcg |
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| Choline, total |
78,1 mg |
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| Folate, nourriture |
10 mcg |
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| Folate, DFE |
10 mcg |
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| Betaine |
3,3 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,31 gr. |
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| Isoleucine |
1,08 gr. |
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| Leucine |
2,5 gr. |
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| Lysine |
3,11 gr. |
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| Methionine |
0,84 gr. |
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| Cystine |
0,29 gr. |
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| Phenylalanine |
1,09 gr. |
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| Tyrosine |
1,04 gr. |
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| Valine |
1,14 gr. |
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| Arginine |
1,92 gr. |
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| Histidine |
0,93 gr. |
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| Alanine |
1,82 gr. |
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| Acide aspartique |
2,85 gr. |
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| Acide glutamique |
4,63 gr. |
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| Glycine |
1,41 gr. |
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| Proline |
1,46 gr. |
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| Serine |
1,28 gr. |
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| Cholestérol |
97 mg |
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| Graisses, trans |
0,06 gr. |
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| Graisses saturées |
1,36 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,68 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,43 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,05 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
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