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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,53 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
13,79 gr. |
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| Glucides |
0,05 gr. |
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| Cendres |
0,81 gr. |
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| Énergie |
202 kcal |
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| Sucre |
0,03 gr. |
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| Eau |
66,78 gr. |
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| Énergie |
846 kj |
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| Sucres |
0,03 gr. |
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| Calcium, Ca |
8 mg |
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| Fer, Fe |
0,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
139 mg |
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| Potassium, K |
192 mg |
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| Sodium, Na |
67 mg |
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| Zinc, Zn |
2,14 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
18 mcg |
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| Vitamine A, IU |
100 IU |
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| Rétinol |
30 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
30 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,1 mg |
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| Vitamine D |
19 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,61 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,62 mg |
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| Vitamine B6 |
0,54 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,91 mcg |
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| Choline, total |
46,1 mg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,77 gr. |
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| Isoleucine |
0,63 gr. |
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| Leucine |
1,47 gr. |
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| Lysine |
1,81 gr. |
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| Methionine |
0,5 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,66 gr. |
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| Tyrosine |
0,6 gr. |
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| Valine |
0,7 gr. |
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| Arginine |
1,24 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
1,21 gr. |
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| Acide aspartique |
1,71 gr. |
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| Acide glutamique |
2,78 gr. |
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| Glycine |
1,25 gr. |
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| Proline |
1,12 gr. |
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| Serine |
0,79 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
84 mg |
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| Graisses, trans |
0,19 gr. |
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| Graisses saturées |
3,55 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,64 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,71 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
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| Amidon |
0,02 gr. |
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