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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
23,95 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,5 gr. |
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| Glucides |
0,41 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
183 kcal |
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| Eau |
65,12 gr. |
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| Énergie |
765 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
187 mg |
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| Potassium, K |
273 mg |
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| Sodium, Na |
101 mg |
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| Zinc, Zn |
3 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
27,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
46 IU |
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| Rétinol |
14 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,07 mg |
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| Vitamine D |
13 IU |
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| Lutéine + zéaxanthine |
2 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,45 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,13 mg |
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| Vitamine B6 |
0,44 mg |
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| Folate, total |
8 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,67 mcg |
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| Choline, total |
96,8 mg |
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| Folate, nourriture |
8 mcg |
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| Folate, DFE |
8 mcg |
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| Betaine |
6,9 mg |
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| Tryptophane |
0,28 gr. |
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| Threonine |
1,01 gr. |
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| Isoleucine |
0,83 gr. |
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| Leucine |
1,92 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,79 gr. |
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| Valine |
0,88 gr. |
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| Arginine |
1,52 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,46 gr. |
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| Acide aspartique |
2,2 gr. |
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| Acide glutamique |
3,58 gr. |
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| Glycine |
1,27 gr. |
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| Proline |
1,23 gr. |
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| Serine |
0,99 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,28 gr. |
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| Cholestérol |
116 mg |
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| Graisses, trans |
0,14 gr. |
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| Graisses saturées |
2,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,95 gr. |
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