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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
25,8 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,36 gr. |
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| Cendres |
1,42 gr. |
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| Énergie |
205 kcal |
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| Eau |
62,1 gr. |
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| Énergie |
860 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
0,68 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
252 mg |
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| Potassium, K |
252 mg |
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| Sodium, Na |
237 mg |
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| Zinc, Zn |
1,52 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
28 mcg |
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| Vitamine A, IU |
72 IU |
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| Rétinol |
22 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
22 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,09 mg |
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| Vitamine D |
21 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,04 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,01 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,03 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,22 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
10,67 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,91 mg |
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| Vitamine B6 |
0,6 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,68 mcg |
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| Choline, total |
70,8 mg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Betaine |
3,1 mg |
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| Tryptophane |
0,18 gr. |
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| Threonine |
0,65 gr. |
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| Isoleucine |
0,52 gr. |
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| Leucine |
1,26 gr. |
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| Lysine |
1,48 gr. |
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| Methionine |
0,47 gr. |
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| Cystine |
0,18 gr. |
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| Phenylalanine |
0,61 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
1,16 gr. |
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| Histidine |
0,49 gr. |
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| Alanine |
1,15 gr. |
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| Acide aspartique |
1,49 gr. |
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| Acide glutamique |
2,52 gr. |
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| Glycine |
1,32 gr. |
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| Proline |
1,29 gr. |
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| Serine |
0,75 gr. |
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| Cholestérol |
87 mg |
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| Graisses, trans |
0,16 gr. |
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| Graisses saturées |
3,21 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,29 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,12 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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