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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,39 gr. |
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| Cendres |
1,68 gr. |
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| Énergie |
148 kcal |
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| Eau |
66,54 gr. |
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| Énergie |
621 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,43 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
249 mg |
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| Potassium, K |
420 mg |
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| Sodium, Na |
215 mg |
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| Zinc, Zn |
0,82 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,03 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
42,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
32 IU |
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| Rétinol |
10 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
10 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,33 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
11,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,49 mg |
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| Vitamine B6 |
0,98 mg |
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| Vitamine B12 |
0,2 mcg |
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| Choline, total |
107,7 mg |
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| Betaine |
3,6 mg |
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| Tryptophane |
0,37 gr. |
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| Threonine |
1,32 gr. |
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| Isoleucine |
1,45 gr. |
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| Leucine |
2,44 gr. |
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| Lysine |
2,84 gr. |
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| Methionine |
0,77 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,19 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,53 gr. |
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| Arginine |
2 gr. |
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| Histidine |
1,1 gr. |
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| Alanine |
1,72 gr. |
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| Acide aspartique |
2,77 gr. |
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| Acide glutamique |
4,37 gr. |
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| Glycine |
1,31 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
1,13 gr. |
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| Cholestérol |
106 mg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
1,01 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,33 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,71 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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