Dinde, friteuse-rôtissoire, cuisse, viande seulement, crue

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	76,62 gr.

Énergie	108 kcal

Énergie	452 kj

Protéines	20,35 gr.

Lipide total (graisse)	2,37 gr.

Cendres	0,9 gr.

Calcium, Ca	10 mg

Fer, Fe	1,77 mg

Magnésium, Mg	22 mg

Phosphore, P	172 mg

Potassium, K	254 mg

Sodium, Na	71 mg

Zinc, Zn	2,98 mg

Cuivre, Cu	0,14 mg

Manganèse, Mn	0,03 mg

Sélénium, Se	28,6 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,05 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,21 mg

Vitamine B3, Niacine	2,68 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	1,17 mg

Vitamine B6	0,37 mg

Folate, total	11 mcg

Folate, nourriture	11 mcg

Folate, DFE	11 mcg

Vitamine B12	0,41 mcg

Graisses saturées	0,8 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,54 gr.

Graisses polyinsaturées	0,71 gr.

Cholestérol	84 mg

Tryptophane	0,23 gr.

Threonine	0,91 gr.

Isoleucine	1,06 gr.

Leucine	1,62 gr.

Lysine	1,92 gr.

Methionine	0,59 gr.

Cystine	0,21 gr.

Phenylalanine	0,81 gr.

Tyrosine	0,8 gr.

Valine	1,08 gr.

Arginine	1,42 gr.

Histidine	0,64 gr.

Alanine	1,26 gr.

Acide aspartique	1,98 gr.

Acide glutamique	3,32 gr.

Glycine	1,01 gr.

Proline	0,85 gr.

Serine	0,91 gr.