Dinde, friteuse-rôtissoire, cuisse, viande seulement, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 66,54 gr. |
| Énergie | 159 kcal |
| Énergie | 665 kj |
| Protéines | 29,19 gr. |
| Lipide total (graisse) | 3,77 gr. |
| Cendres | 1,02 gr. |
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Fer, Fe | 2,66 mg |
| Magnésium, Mg | 25 mg |
| Phosphore, P | 204 mg |
| Potassium, K | 258 mg |
| Sodium, Na | 81 mg |
| Zinc, Zn | 4,28 mg |
| Cuivre, Cu | 0,24 mg |
| Manganèse, Mn | 0,03 mg |
| Sélénium, Se | 40,9 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,27 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,32 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,32 mg |
| Vitamine B6 | 0,37 mg |
| Folate, total | 10 mcg |
| Folate, nourriture | 10 mcg |
| Folate, DFE | 10 mcg |
| Vitamine B12 | 0,38 mcg |
| Graisses saturées | 1,27 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 0,86 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,13 gr. |
| Cholestérol | 119 mg |
| Tryptophane | 0,33 gr. |
| Threonine | 1,3 gr. |
| Isoleucine | 1,52 gr. |
| Leucine | 2,33 gr. |
| Lysine | 2,75 gr. |
| Methionine | 0,85 gr. |
| Cystine | 0,3 gr. |
| Phenylalanine | 1,16 gr. |
| Tyrosine | 1,15 gr. |
| Valine | 1,55 gr. |
| Arginine | 2,04 gr. |
| Histidine | 0,91 gr. |
| Alanine | 1,81 gr. |
| Acide aspartique | 2,84 gr. |
| Acide glutamique | 4,76 gr. |
| Glycine | 1,45 gr. |
| Proline | 1,21 gr. |
| Serine | 1,3 gr. |