Dinde, friteuse-rôtissoire, aile, viande et peau, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 71,19 gr. |
| Énergie | 159 kcal |
| Énergie | 665 kj |
| Protéines | 20,85 gr. |
| Lipide total (graisse) | 7,72 gr. |
| Cendres | 0,68 gr. |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 1,39 mg |
| Magnésium, Mg | 17 mg |
| Phosphore, P | 138 mg |
| Potassium, K | 178 mg |
| Sodium, Na | 56 mg |
| Zinc, Zn | 1,91 mg |
| Cuivre, Cu | 0,13 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 21,6 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,03 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,11 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,04 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,56 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Vitamine B12 | 0,4 mcg |
| Vitamine A, IU | 10 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg |
| Rétinol | 3 mcg |
| Graisses saturées | 2,06 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,09 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,8 gr. |
| Cholestérol | 98 mg |
| Tryptophane | 0,22 gr. |
| Threonine | 0,88 gr. |
| Isoleucine | 0,99 gr. |
| Leucine | 1,56 gr. |
| Lysine | 1,8 gr. |
| Methionine | 0,56 gr. |
| Cystine | 0,25 gr. |
| Phenylalanine | 0,8 gr. |
| Tyrosine | 0,74 gr. |
| Valine | 1,05 gr. |
| Arginine | 1,49 gr. |
| Histidine | 0,59 gr. |
| Alanine | 1,38 gr. |
| Acide aspartique | 1,99 gr. |
| Acide glutamique | 3,21 gr. |
| Glycine | 1,57 gr. |
| Proline | 1,12 gr. |
| Serine | 0,91 gr. |