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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
69,74 gr. |
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| Énergie |
166 kcal |
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| Énergie |
695 kj |
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| Protéines |
20,15 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,78 gr. |
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| Cendres |
0,9 gr. |
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| Glucides |
0,11 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
1,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
178 mg |
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| Potassium, K |
267 mg |
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| Sodium, Na |
63 mg |
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| Zinc, Zn |
2,23 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
23,2 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,96 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,96 mg |
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| Vitamine B6 |
0,4 mg |
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| Folate, total |
24 mcg |
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| Folate, nourriture |
24 mcg |
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| Folate, DFE |
24 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
400 IU |
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| Vitamine A, RAE |
120 mcg |
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| Rétinol |
120 mcg |
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| Graisses saturées |
2,49 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,13 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,18 gr. |
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| Cholestérol |
73 mg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,88 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,57 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,76 gr. |
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| Valine |
1,05 gr. |
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| Arginine |
1,42 gr. |
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| Histidine |
0,6 gr. |
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| Alanine |
1,27 gr. |
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| Acide aspartique |
1,94 gr. |
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| Acide glutamique |
3,21 gr. |
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| Glycine |
1,19 gr. |
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| Proline |
0,94 gr. |
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| Serine |
0,89 gr. |
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