|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
23,3 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
2,95 gr. |
|
| Cendres |
1,08 gr. |
|
| Énergie |
120 kcal |
|
| Eau |
73,46 gr. |
|
| Énergie |
501 kj |
|
| Calcium, Ca |
13 mg |
|
| Fer, Fe |
1,37 mg |
|
| Magnésium, Mg |
11 mg |
|
| Phosphore, P |
221 mg |
|
| Potassium, K |
310 mg |
|
| Sodium, Na |
50 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,36 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
|
| Sélénium, Se |
22,1 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
17 IU |
|
| Rétinol |
5 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
|
| Vitamine D |
1 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,55 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,37 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,64 mg |
|
| Folate, total |
4 mcg |
|
| Vitamine B12 |
2,06 mcg |
|
| Choline, total |
63,4 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
4 mcg |
|
| Folate, DFE |
4 mcg |
|
| Betaine |
10,7 mg |
|
| Tryptophane |
0,26 gr. |
|
| Threonine |
1,12 gr. |
|
| Isoleucine |
1,11 gr. |
|
| Leucine |
2,06 gr. |
|
| Lysine |
2,3 gr. |
|
| Methionine |
0,64 gr. |
|
| Cystine |
0,24 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,95 gr. |
|
| Tyrosine |
0,89 gr. |
|
| Valine |
1,18 gr. |
|
| Arginine |
1,63 gr. |
|
| Histidine |
0,91 gr. |
|
| Alanine |
1,47 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,33 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,89 gr. |
|
| Glycine |
1,15 gr. |
|
| Proline |
1,08 gr. |
|
| Serine |
0,99 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,16 gr. |
|
| Cholestérol |
62 mg |
|
| Graisses, trans |
0,17 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,2 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,35 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,23 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,01 gr. |
|
