|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
21,67 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,93 gr. |
|
| Cendres |
1,09 gr. |
|
| Énergie |
149 kcal |
|
| Eau |
71,5 gr. |
|
| Énergie |
623 kj |
|
| Calcium, Ca |
14 mg |
|
| Fer, Fe |
2,48 mg |
|
| Magnésium, Mg |
12 mg |
|
| Phosphore, P |
211 mg |
|
| Potassium, K |
284 mg |
|
| Sodium, Na |
44 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,2 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
20,1 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
15 IU |
|
| Rétinol |
5 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,19 mg |
|
| Vitamine D |
2 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,31 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
4,71 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,61 mg |
|
| Folate, total |
3 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,47 mcg |
|
| Choline, total |
56 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
|
| Folate, nourriture |
3 mcg |
|
| Folate, DFE |
3 mcg |
|
| Betaine |
9,5 mg |
|
| Tryptophane |
0,24 gr. |
|
| Threonine |
1,02 gr. |
|
| Isoleucine |
1,01 gr. |
|
| Leucine |
1,87 gr. |
|
| Lysine |
2,08 gr. |
|
| Methionine |
0,59 gr. |
|
| Cystine |
0,22 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,87 gr. |
|
| Tyrosine |
0,81 gr. |
|
| Valine |
1,08 gr. |
|
| Arginine |
1,48 gr. |
|
| Histidine |
0,81 gr. |
|
| Alanine |
1,34 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,11 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,54 gr. |
|
| Glycine |
1,07 gr. |
|
| Proline |
0,97 gr. |
|
| Serine |
0,89 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,15 gr. |
|
| Cholestérol |
61 mg |
|
| Graisses, trans |
0,35 gr. |
|
| Graisses saturées |
2,48 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,7 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,46 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,32 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,04 gr. |
|
