|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
27,26 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
8,82 gr. |
|
| Cendres |
1,24 gr. |
|
| Énergie |
188 kcal |
|
| Eau |
63,7 gr. |
|
| Énergie |
788 kj |
|
| Calcium, Ca |
14 mg |
|
| Fer, Fe |
3,24 mg |
|
| Magnésium, Mg |
18 mg |
|
| Phosphore, P |
252 mg |
|
| Potassium, K |
347 mg |
|
| Sodium, Na |
56 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,42 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
24,6 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
19 IU |
|
| Rétinol |
6 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
6 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,11 mg |
|
| Vitamine D |
3 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,39 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
5,44 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,33 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,69 mg |
|
| Folate, total |
7 mcg |
|
| Vitamine B12 |
3,98 mcg |
|
| Choline, total |
66 mg |
|
| Vitamin K (phylloquinone) |
1,6 mcg |
|
| Folate, nourriture |
7 mcg |
|
| Folate, DFE |
7 mcg |
|
| Betaine |
9,7 mg |
|
| Tryptophane |
0,31 gr. |
|
| Threonine |
1,28 gr. |
|
| Isoleucine |
1,27 gr. |
|
| Leucine |
2,33 gr. |
|
| Lysine |
2,58 gr. |
|
| Methionine |
0,74 gr. |
|
| Cystine |
0,28 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,09 gr. |
|
| Tyrosine |
1,01 gr. |
|
| Valine |
1,36 gr. |
|
| Arginine |
1,84 gr. |
|
| Histidine |
1 gr. |
|
| Alanine |
1,69 gr. |
|
| Acide aspartique |
2,63 gr. |
|
| Acide glutamique |
4,44 gr. |
|
| Glycine |
1,34 gr. |
|
| Proline |
1,22 gr. |
|
| Serine |
1,11 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,19 gr. |
|
| Cholestérol |
82 mg |
|
| Graisses, trans |
0,47 gr. |
|
| Graisses saturées |
3,53 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,94 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,62 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,42 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,05 gr. |
|
