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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,93 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,34 gr. |
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| Cendres |
1,01 gr. |
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| Énergie |
149 kcal |
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| Eau |
69,94 gr. |
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| Énergie |
622 kj |
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| Calcium, Ca |
15 mg |
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| Fer, Fe |
1,93 mg |
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| Magnésium, Mg |
11 mg |
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| Phosphore, P |
205 mg |
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| Potassium, K |
283 mg |
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| Sodium, Na |
46 mg |
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| Zinc, Zn |
3,79 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,04 mg |
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| Sélénium, Se |
21 mcg |
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| Vitamine A, IU |
6 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,95 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,36 mg |
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| Vitamine B6 |
0,59 mg |
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| Folate, total |
4 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,71 mcg |
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| Choline, total |
56,3 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Folate, nourriture |
4 mcg |
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| Folate, DFE |
4 mcg |
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| Betaine |
10 mg |
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| Tryptophane |
0,27 gr. |
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| Threonine |
1,13 gr. |
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| Isoleucine |
1,12 gr. |
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| Leucine |
2,05 gr. |
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| Lysine |
2,29 gr. |
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| Methionine |
0,64 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,95 gr. |
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| Tyrosine |
0,89 gr. |
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| Valine |
1,19 gr. |
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| Arginine |
1,6 gr. |
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| Histidine |
0,88 gr. |
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| Alanine |
1,43 gr. |
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| Acide aspartique |
2,3 gr. |
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| Acide glutamique |
3,91 gr. |
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| Glycine |
1,03 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,97 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,12 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,31 gr. |
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| Graisses saturées |
2,52 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,95 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,39 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,28 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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