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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
26,92 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
15,44 gr. |
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| Cendres |
1,08 gr. |
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| Énergie |
247 kcal |
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| Eau |
57,68 gr. |
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| Énergie |
1032 kj |
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| Calcium, Ca |
14 mg |
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| Fer, Fe |
2,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
21 mg |
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| Phosphore, P |
223 mg |
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| Potassium, K |
282 mg |
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| Sodium, Na |
50 mg |
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| Zinc, Zn |
4,31 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
25,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
25 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamine D |
5 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
6,51 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,38 mg |
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| Vitamine B6 |
0,66 mg |
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| Folate, total |
7 mcg |
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| Vitamine B12 |
2 mcg |
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| Choline, total |
61,1 mg |
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| Folate, nourriture |
7 mcg |
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| Folate, DFE |
7 mcg |
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| Betaine |
8,4 mg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
1,29 gr. |
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| Isoleucine |
1,28 gr. |
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| Leucine |
2,39 gr. |
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| Lysine |
2,66 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
1,03 gr. |
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| Valine |
1,37 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
1,05 gr. |
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| Alanine |
1,69 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
4,5 gr. |
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| Glycine |
1,33 gr. |
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| Proline |
1,24 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,18 gr. |
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| Cholestérol |
81 mg |
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| Graisses, trans |
0,93 gr. |
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| Graisses saturées |
6,06 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,82 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,74 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,85 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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