|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
12,56 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
9,79 gr. |
|
| Glucides |
4,57 gr. |
|
| Cendres |
1,76 gr. |
|
| Énergie |
157 kcal |
|
| Sucre |
0,22 gr. |
|
| Glucose (dextrose) |
1,07 gr. |
|
| Fructose |
0,98 gr. |
|
| Eau |
71,31 gr. |
|
| Énergie |
656 kj |
|
| Sucres |
2,27 gr. |
|
| Fibre |
1,4 gr. |
|
| Calcium, Ca |
34 mg |
|
| Fer, Fe |
1,46 mg |
|
| Magnésium, Mg |
18 mg |
|
| Phosphore, P |
104 mg |
|
| Potassium, K |
320 mg |
|
| Sodium, Na |
381 mg |
|
| Zinc, Zn |
2,23 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,08 mg |
|
| Sélénium, Se |
13,1 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
1436 IU |
|
| Rétinol |
93 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
149 mcg |
|
| Carotène, bêta |
577 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,15 mg |
|
| Cryptoxanthine, bêta |
200 mcg |
|
| Lycopène |
4639 mcg |
|
| Lutéine + zéaxanthine |
367 mcg |
|
| Tocophérol, bêta |
0,07 mg |
|
| Tocophérol, gamma |
0,08 mg |
|
| Vitamine C, acide ascorbique |
1,1 mg |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
3,56 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,41 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,32 mg |
|
| Vitamine B12 |
1,26 mcg |
|
| Tryptophane |
0,14 gr. |
|
| Threonine |
0,4 gr. |
|
| Isoleucine |
0,56 gr. |
|
| Leucine |
0,93 gr. |
|
| Lysine |
0,84 gr. |
|
| Methionine |
0,28 gr. |
|
| Cystine |
0,12 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,47 gr. |
|
| Tyrosine |
0,34 gr. |
|
| Valine |
0,64 gr. |
|
| Arginine |
0,77 gr. |
|
| Histidine |
0,37 gr. |
|
| Alanine |
0,79 gr. |
|
| Acide aspartique |
1,2 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,07 gr. |
|
| Glycine |
0,83 gr. |
|
| Proline |
0,86 gr. |
|
| Serine |
0,37 gr. |
|
| Hydroxyproline |
0,24 gr. |
|
| Cholestérol |
45 mg |
|
| Graisses, trans |
0,58 gr. |
|
| Graisses saturées |
4,15 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,81 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,64 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,51 gr. |
|
| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,07 gr. |
|
| Amidon |
0,43 gr. |
|
