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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
14,5 gr. |
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| Glucides |
22,03 gr. |
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| Cendres |
2,93 gr. |
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| Énergie |
295 kcal |
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| Sucre |
0,1 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,09 gr. |
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| Maltose |
0,1 gr. |
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| Eau |
41,37 gr. |
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| Énergie |
1236 kj |
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| Sucres |
0,29 gr. |
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| Fibre |
1,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
11 mg |
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| Fer, Fe |
0,72 mg |
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| Magnésium, Mg |
30 mg |
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| Phosphore, P |
273 mg |
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| Potassium, K |
334 mg |
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| Sodium, Na |
798 mg |
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| Zinc, Zn |
0,71 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,23 mg |
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| Sélénium, Se |
17 mcg |
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| Vitamine A, IU |
87 IU |
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| Rétinol |
11 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
14 mcg |
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| Carotène, bêta |
22 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
1,22 mg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
16 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
102 mcg |
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| Tocophérol, bêta |
0,11 mg |
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| Tocophérol, gamma |
6,23 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,27 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,09 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
8,07 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,35 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Folate, total |
14 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,14 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,63 gr. |
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| Isoleucine |
0,76 gr. |
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| Leucine |
1,48 gr. |
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| Lysine |
2,21 gr. |
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| Methionine |
0,49 gr. |
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| Cystine |
0,22 gr. |
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| Phenylalanine |
0,7 gr. |
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| Tyrosine |
0,53 gr. |
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| Valine |
0,81 gr. |
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| Arginine |
1,23 gr. |
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| Histidine |
0,69 gr. |
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| Alanine |
0,9 gr. |
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| Acide aspartique |
1,31 gr. |
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| Acide glutamique |
3,06 gr. |
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| Glycine |
0,8 gr. |
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| Proline |
1,13 gr. |
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| Serine |
0,72 gr. |
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| Cholestérol |
44 mg |
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| Graisses, trans |
0,13 gr. |
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| Graisses saturées |
2,59 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
7,12 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,08 gr. |
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| Amidon |
19,7 gr. |
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