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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
7,84 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,52 gr. |
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| Glucides |
15,51 gr. |
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| Cendres |
1,49 gr. |
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| Énergie |
170 kcal |
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| Sucre |
0,5 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,63 gr. |
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| Fructose |
0,7 gr. |
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| Maltose |
0,2 gr. |
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| Eau |
66,64 gr. |
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| Énergie |
712 kj |
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| Sucres |
2,03 gr. |
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| Fibre |
1,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
45 mg |
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| Fer, Fe |
1,29 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
89 mg |
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| Potassium, K |
206 mg |
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| Sodium, Na |
351 mg |
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| Zinc, Zn |
1,04 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,28 mg |
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| Sélénium, Se |
18,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
258 IU |
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| Rétinol |
18 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
28 mcg |
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| Carotène, bêta |
120 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,75 mg |
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| Lycopène |
2740 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
159 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
0,36 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,06 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,9 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,17 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,44 mg |
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| Vitamine B6 |
0,14 mg |
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| Folate, total |
36 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,39 mcg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,33 gr. |
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| Isoleucine |
0,37 gr. |
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| Leucine |
0,71 gr. |
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| Lysine |
0,56 gr. |
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| Methionine |
0,19 gr. |
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| Cystine |
0,14 gr. |
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| Phenylalanine |
0,4 gr. |
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| Tyrosine |
0,25 gr. |
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| Valine |
0,45 gr. |
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| Arginine |
0,5 gr. |
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| Histidine |
0,27 gr. |
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| Alanine |
0,44 gr. |
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| Acide aspartique |
0,69 gr. |
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| Acide glutamique |
2,24 gr. |
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| Glycine |
0,46 gr. |
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| Proline |
0,79 gr. |
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| Serine |
0,39 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
19 mg |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Graisses saturées |
3,1 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,6 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,21 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,03 gr. |
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| Amidon |
11,37 gr. |
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