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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,18 gr. |
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| Énergie |
199 kcal |
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| Énergie |
833 kj |
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| Protéines |
27,97 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,81 gr. |
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| Cendres |
0,97 gr. |
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| Glucides |
0,1 gr. |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
276 mg |
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| Sodium, Na |
72 mg |
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| Zinc, Zn |
3,24 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
32,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
0,1 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,21 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,76 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,97 mg |
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| Vitamine B6 |
0,41 mg |
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| Folate, total |
20 mcg |
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| Folate, nourriture |
20 mcg |
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| Folate, DFE |
20 mcg |
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| Vitamine B12 |
1,27 mcg |
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| Vitamine A, IU |
285 IU |
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| Vitamine A, RAE |
86 mcg |
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| Rétinol |
86 mcg |
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| Graisses saturées |
2,58 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,86 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,26 gr. |
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| Cholestérol |
96 mg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,22 gr. |
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| Isoleucine |
1,4 gr. |
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| Leucine |
2,18 gr. |
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| Lysine |
2,53 gr. |
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| Methionine |
0,78 gr. |
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| Cystine |
0,31 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
1,06 gr. |
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| Valine |
1,46 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Histidine |
0,84 gr. |
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| Alanine |
1,77 gr. |
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| Acide aspartique |
2,69 gr. |
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| Acide glutamique |
4,45 gr. |
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| Glycine |
1,67 gr. |
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| Proline |
1,3 gr. |
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| Serine |
1,23 gr. |
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