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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,02 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,65 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
162 kcal |
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| Eau |
65,07 gr. |
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| Énergie |
677 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
0,64 mg |
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| Magnésium, Mg |
27 mg |
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| Phosphore, P |
242 mg |
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| Potassium, K |
407 mg |
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| Sodium, Na |
91 mg |
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| Zinc, Zn |
1,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Sélénium, Se |
54 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,61 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,24 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,3 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,84 mg |
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| Vitamine B6 |
0,38 mg |
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| Vitamine B12 |
0,63 mcg |
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| Choline, total |
79,8 mg |
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| Betaine |
4,2 mg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,35 gr. |
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| Isoleucine |
1,48 gr. |
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| Leucine |
2,56 gr. |
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| Lysine |
2,78 gr. |
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| Methionine |
0,83 gr. |
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| Cystine |
0,35 gr. |
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| Phenylalanine |
1,26 gr. |
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| Tyrosine |
1,14 gr. |
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| Valine |
1,57 gr. |
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| Arginine |
2 gr. |
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| Histidine |
1,3 gr. |
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| Alanine |
1,76 gr. |
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| Acide aspartique |
2,94 gr. |
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| Acide glutamique |
4,79 gr. |
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| Glycine |
1,35 gr. |
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| Proline |
1,21 gr. |
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| Serine |
1,3 gr. |
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| Cholestérol |
74 mg |
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| Graisses, trans |
0,01 gr. |
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| Graisses saturées |
1,66 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,61 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,01 gr. |
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| Vitamine D |
29 IU |
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