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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,85 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,84 gr. |
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| Cendres |
1,1 gr. |
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| Énergie |
172 kcal |
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| Eau |
68,57 gr. |
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| Énergie |
719 kj |
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| Calcium, Ca |
26 mg |
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| Fer, Fe |
0,84 mg |
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| Magnésium, Mg |
17 mg |
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| Phosphore, P |
165 mg |
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| Potassium, K |
268 mg |
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| Sodium, Na |
95 mg |
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| Zinc, Zn |
2,73 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
33,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
11 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
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| Vitamine D |
38 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,5 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,33 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,25 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,86 mg |
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| Vitamine B6 |
0,47 mg |
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| Vitamine B12 |
0,54 mcg |
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| Choline, total |
71,6 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
0,92 gr. |
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| Isoleucine |
0,99 gr. |
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| Leucine |
1,72 gr. |
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| Lysine |
1,85 gr. |
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| Methionine |
0,57 gr. |
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| Cystine |
0,24 gr. |
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| Phenylalanine |
0,87 gr. |
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| Tyrosine |
0,83 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,34 gr. |
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| Histidine |
0,85 gr. |
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| Alanine |
1,19 gr. |
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| Acide aspartique |
1,95 gr. |
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| Acide glutamique |
3,19 gr. |
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| Glycine |
0,94 gr. |
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| Proline |
0,84 gr. |
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| Serine |
0,87 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,07 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
3,48 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,28 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,53 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,06 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,02 gr. |
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