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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
49,8 gr. |
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| Glucides |
15,31 gr. |
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| Cendres |
14,36 gr. |
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| Énergie |
546 kcal |
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| Sucre |
2,7 gr. |
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| Glucose (dextrose) |
0,03 gr. |
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| Eau |
1,2 gr. |
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| Énergie |
2285 kj |
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| Sucres |
2,73 gr. |
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| Fibre |
9 gr. |
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| Calcium, Ca |
70 mg |
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| Fer, Fe |
3,8 mg |
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| Magnésium, Mg |
129 mg |
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| Phosphore, P |
1155 mg |
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| Potassium, K |
850 mg |
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| Sodium, Na |
6008 mg |
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| Zinc, Zn |
5,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,83 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,11 mg |
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| Sélénium, Se |
79,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
9 IU |
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| Carotène, bêta |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
26,1 mg |
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| Tocophérol, bêta |
1,19 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,24 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,4 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,11 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,25 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
7,04 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
7,04 mg |
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| Vitamine B6 |
0,8 mg |
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| Folate, total |
237 mcg |
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| Choline, total |
55,1 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,7 mcg |
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| Folate, nourriture |
237 mcg |
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| Folate, DFE |
237 mcg |
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| Tryptophane |
0,3 gr. |
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| Threonine |
0,79 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,41 gr. |
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| Lysine |
0,8 gr. |
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| Methionine |
0,42 gr. |
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| Cystine |
0,38 gr. |
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| Phenylalanine |
0,99 gr. |
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| Tyrosine |
0,57 gr. |
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| Valine |
1,12 gr. |
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| Arginine |
2,04 gr. |
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| Histidine |
0,54 gr. |
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| Alanine |
0,95 gr. |
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| Acide aspartique |
2,08 gr. |
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| Acide glutamique |
4,74 gr. |
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| Glycine |
1,24 gr. |
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| Proline |
1 gr. |
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| Serine |
0,91 gr. |
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| Graisses saturées |
5,22 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
9,51 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
32,88 gr. |
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