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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,03 gr. |
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| Cendres |
2,52 gr. |
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| Énergie |
118 kcal |
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| Eau |
78,52 gr. |
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| Énergie |
492 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,07 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
327 mg |
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| Potassium, K |
307 mg |
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| Sodium, Na |
117 mg |
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| Zinc, Zn |
1,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,3 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
13,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
10 IU |
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| Rétinol |
3 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
3 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,87 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,81 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,94 mg |
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| Vitamine B6 |
0,09 mg |
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| Vitamine B12 |
9,99 mcg |
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| Tryptophane |
0,13 gr. |
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| Threonine |
0,54 gr. |
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| Isoleucine |
0,51 gr. |
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| Leucine |
0,88 gr. |
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| Lysine |
0,99 gr. |
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| Methionine |
0,37 gr. |
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| Cystine |
0,15 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,39 gr. |
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| Valine |
0,58 gr. |
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| Arginine |
0,76 gr. |
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| Histidine |
0,24 gr. |
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| Alanine |
0,56 gr. |
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| Acide glutamique |
1,58 gr. |
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| Glycine |
0,48 gr. |
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| Proline |
0,36 gr. |
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| Serine |
0,39 gr. |
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| Cholestérol |
2100 mg |
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| Graisses, trans |
0,03 gr. |
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| Graisses saturées |
1,04 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,24 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,78 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,03 gr. |
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