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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,68 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,83 gr. |
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| Cendres |
1,24 gr. |
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| Énergie |
121 kcal |
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| Eau |
74,58 gr. |
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| Énergie |
507 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,52 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
201 mg |
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| Potassium, K |
346 mg |
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| Sodium, Na |
62 mg |
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| Zinc, Zn |
2,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,14 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Rétinol |
5 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
5 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,32 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,15 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,81 mg |
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| Vitamine B6 |
0,15 mg |
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| Vitamine B12 |
2,06 mcg |
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| Tryptophane |
0,24 gr. |
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| Threonine |
1,03 gr. |
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| Isoleucine |
0,97 gr. |
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| Leucine |
1,67 gr. |
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| Lysine |
1,89 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,28 gr. |
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| Phenylalanine |
0,85 gr. |
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| Tyrosine |
0,75 gr. |
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| Valine |
1,1 gr. |
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| Arginine |
1,46 gr. |
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| Histidine |
0,46 gr. |
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| Alanine |
1,08 gr. |
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| Acide glutamique |
3,03 gr. |
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| Glycine |
0,93 gr. |
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| Proline |
0,7 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
65 mg |
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| Graisses, trans |
0,08 gr. |
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| Graisses saturées |
1,27 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,31 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,08 gr. |
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