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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
22,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,34 gr. |
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| Cendres |
1,38 gr. |
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| Énergie |
192 kcal |
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| Eau |
66,59 gr. |
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| Énergie |
805 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,27 mg |
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| Magnésium, Mg |
15 mg |
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| Phosphore, P |
122 mg |
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| Potassium, K |
162 mg |
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| Sodium, Na |
34 mg |
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| Zinc, Zn |
3,38 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Sélénium, Se |
6,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
27 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,4 mg |
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| Vitamine D |
2 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,02 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,31 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,1 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Vitamine B12 |
0,96 mcg |
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| Tryptophane |
0,25 gr. |
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| Threonine |
1,08 gr. |
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| Isoleucine |
1,01 gr. |
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| Leucine |
1,75 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Methionine |
0,74 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
0,89 gr. |
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| Tyrosine |
0,78 gr. |
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| Valine |
1,15 gr. |
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| Arginine |
1,52 gr. |
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| Histidine |
0,48 gr. |
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| Alanine |
1,12 gr. |
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| Acide glutamique |
3,16 gr. |
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| Glycine |
0,97 gr. |
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| Proline |
0,72 gr. |
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| Serine |
0,77 gr. |
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| Cholestérol |
71 mg |
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| Graisses, trans |
0,38 gr. |
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| Graisses saturées |
4,38 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,77 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,49 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,38 gr. |
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