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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,33 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
12,41 gr. |
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| Cendres |
0,86 gr. |
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| Énergie |
193 kcal |
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| Eau |
69,29 gr. |
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| Énergie |
807 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
1,04 mg |
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| Magnésium, Mg |
18 mg |
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| Phosphore, P |
156 mg |
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| Potassium, K |
281 mg |
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| Sodium, Na |
57 mg |
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| Zinc, Zn |
2,75 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,09 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,24 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,18 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,01 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,16 mg |
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| Vitamine B6 |
0,13 mg |
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| Vitamine B12 |
1,62 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
0,97 gr. |
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| Isoleucine |
0,91 gr. |
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| Leucine |
1,57 gr. |
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| Lysine |
1,78 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,8 gr. |
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| Tyrosine |
0,7 gr. |
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| Valine |
1,04 gr. |
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| Arginine |
1,37 gr. |
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| Histidine |
0,43 gr. |
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| Alanine |
1,01 gr. |
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| Acide glutamique |
2,84 gr. |
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| Glycine |
0,87 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
0,69 gr. |
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| Cholestérol |
63 mg |
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| Graisses, trans |
0,44 gr. |
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| Graisses saturées |
4,85 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,98 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,48 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,44 gr. |
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