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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
27,94 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,81 gr. |
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| Cendres |
1,44 gr. |
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| Énergie |
155 kcal |
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| Eau |
66,43 gr. |
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| Énergie |
649 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,12 mg |
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| Magnésium, Mg |
31 mg |
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| Phosphore, P |
268 mg |
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| Potassium, K |
433 mg |
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| Sodium, Na |
59 mg |
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| Zinc, Zn |
2,81 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,18 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
6,5 mcg |
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| Vitamine A, IU |
5 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,55 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,3 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,1 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,06 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
2,41 mcg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,33 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,16 gr. |
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| Lysine |
2,44 gr. |
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| Methionine |
0,91 gr. |
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| Cystine |
0,37 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,97 gr. |
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| Valine |
1,42 gr. |
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| Arginine |
1,88 gr. |
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| Histidine |
0,59 gr. |
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| Alanine |
1,39 gr. |
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| Acide glutamique |
3,9 gr. |
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| Glycine |
1,2 gr. |
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| Proline |
0,9 gr. |
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| Serine |
0,95 gr. |
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| Cholestérol |
94 mg |
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| Graisses, trans |
0,17 gr. |
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| Graisses saturées |
1,8 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,43 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,45 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,17 gr. |
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