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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,86 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
5,32 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Énergie |
131 kcal |
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| Eau |
73,5 gr. |
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| Énergie |
549 kj |
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| Calcium, Ca |
7 mg |
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| Fer, Fe |
1,54 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
193 mg |
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| Potassium, K |
356 mg |
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| Sodium, Na |
75 mg |
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| Zinc, Zn |
2,54 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,12 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,2 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15 IU |
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| Rétinol |
4 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
4 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,22 mg |
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| Vitamine D |
1 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,12 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,14 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,45 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Vitamine B12 |
1,13 mcg |
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| Tryptophane |
0,23 gr. |
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| Threonine |
1 gr. |
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| Isoleucine |
0,93 gr. |
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| Leucine |
1,61 gr. |
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| Lysine |
1,82 gr. |
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| Methionine |
0,68 gr. |
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| Cystine |
0,27 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,72 gr. |
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| Valine |
1,06 gr. |
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| Arginine |
1,4 gr. |
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| Histidine |
0,44 gr. |
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| Alanine |
1,04 gr. |
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| Acide glutamique |
2,91 gr. |
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| Glycine |
0,89 gr. |
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| Proline |
0,67 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
66 mg |
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| Graisses, trans |
0,22 gr. |
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| Graisses saturées |
1,96 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,55 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,35 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,22 gr. |
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