|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
26,31 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
6,35 gr. |
|
| Cendres |
1,26 gr. |
|
| Énergie |
162 kcal |
|
| Eau |
67,56 gr. |
|
| Énergie |
679 kj |
|
| Calcium, Ca |
10 mg |
|
| Fer, Fe |
2,03 mg |
|
| Magnésium, Mg |
27 mg |
|
| Phosphore, P |
223 mg |
|
| Potassium, K |
373 mg |
|
| Sodium, Na |
67 mg |
|
| Zinc, Zn |
3,93 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
3,7 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
6 IU |
|
| Rétinol |
2 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,2 mg |
|
| Vitamine D |
1 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,14 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,15 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
6,39 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,73 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,17 mg |
|
| Vitamine B12 |
2,25 mcg |
|
| Tryptophane |
0,29 gr. |
|
| Threonine |
1,26 gr. |
|
| Isoleucine |
1,18 gr. |
|
| Leucine |
2,03 gr. |
|
| Lysine |
2,3 gr. |
|
| Methionine |
0,86 gr. |
|
| Cystine |
0,34 gr. |
|
| Phenylalanine |
1,04 gr. |
|
| Tyrosine |
0,91 gr. |
|
| Valine |
1,34 gr. |
|
| Arginine |
1,77 gr. |
|
| Histidine |
0,56 gr. |
|
| Alanine |
1,31 gr. |
|
| Acide glutamique |
3,68 gr. |
|
| Glycine |
1,13 gr. |
|
| Proline |
0,84 gr. |
|
| Serine |
0,9 gr. |
|
| Cholestérol |
78 mg |
|
| Graisses, trans |
0,19 gr. |
|
| Graisses saturées |
1,9 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,64 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,19 gr. |
|
