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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
11,16 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
50,17 gr. |
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| Glucides |
2,11 gr. |
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| Cendres |
0,57 gr. |
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| Énergie |
505 kcal |
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| Eau |
35,99 gr. |
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| Énergie |
2111 kj |
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| Calcium, Ca |
43 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
152 mg |
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| Potassium, K |
155 mg |
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| Sodium, Na |
87 mg |
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| Zinc, Zn |
2 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,08 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,03 mg |
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| Sélénium, Se |
9,7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,52 mg |
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| Vitamine D |
181 IU |
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| Tocophérol, gamma |
0,12 mg |
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| Tocophérol, delta |
0,05 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,16 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,84 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,44 mg |
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| Vitamine B6 |
0,2 mg |
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| Vitamine B12 |
1,62 mcg |
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| Choline, total |
53,8 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
2,4 mcg |
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| Betaine |
15,4 mg |
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| Tryptophane |
0,11 gr. |
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| Threonine |
0,49 gr. |
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| Isoleucine |
0,55 gr. |
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| Leucine |
0,89 gr. |
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| Lysine |
0,92 gr. |
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| Methionine |
0,26 gr. |
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| Cystine |
0,13 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,36 gr. |
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| Valine |
0,62 gr. |
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| Arginine |
0,66 gr. |
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| Histidine |
0,41 gr. |
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| Alanine |
0,66 gr. |
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| Acide aspartique |
0,96 gr. |
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| Acide glutamique |
1,77 gr. |
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| Glycine |
0,57 gr. |
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| Proline |
0,47 gr. |
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| Serine |
0,42 gr. |
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| Hydroxyproline |
0,06 gr. |
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| Cholestérol |
82 mg |
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| Graisses, trans |
1,67 gr. |
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| Graisses saturées |
16,32 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
20,59 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,97 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
1,67 gr. |
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