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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,77 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,51 gr. |
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| Glucides |
1,38 gr. |
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| Cendres |
0,91 gr. |
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| Énergie |
161 kcal |
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| Eau |
69,43 gr. |
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| Énergie |
675 kj |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
2,09 mg |
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| Magnésium, Mg |
20 mg |
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| Phosphore, P |
174 mg |
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| Potassium, K |
319 mg |
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| Sodium, Na |
45 mg |
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| Zinc, Zn |
3,66 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,06 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,7 mcg |
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| Vitamine A, IU |
56 IU |
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| Rétinol |
17 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
17 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,39 mg |
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| Vitamine D |
8 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,07 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,08 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,26 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,31 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
1,53 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,72 gr. |
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| Isoleucine |
0,82 gr. |
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| Leucine |
1,49 gr. |
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| Lysine |
1,57 gr. |
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| Methionine |
0,65 gr. |
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| Phenylalanine |
0,77 gr. |
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| Tyrosine |
0,67 gr. |
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| Valine |
0,87 gr. |
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| Arginine |
1,3 gr. |
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| Histidine |
0,71 gr. |
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| Alanine |
1,03 gr. |
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| Acide glutamique |
2,76 gr. |
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| Glycine |
1,08 gr. |
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| Proline |
0,64 gr. |
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| Serine |
0,7 gr. |
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| Cholestérol |
59 mg |
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| Graisses, trans |
0,21 gr. |
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| Graisses saturées |
3,69 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,05 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,26 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,21 gr. |
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