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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
20,15 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
3,35 gr. |
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| Glucides |
1,35 gr. |
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| Cendres |
1,02 gr. |
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| Énergie |
116 kcal |
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| Eau |
74,14 gr. |
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| Énergie |
486 kj |
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| Calcium, Ca |
3 mg |
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| Fer, Fe |
1,39 mg |
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| Magnésium, Mg |
22 mg |
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| Phosphore, P |
192 mg |
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| Potassium, K |
352 mg |
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| Sodium, Na |
40 mg |
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| Zinc, Zn |
2,78 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,05 mg |
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| Sélénium, Se |
1,1 mcg |
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| Vitamine A, IU |
24 IU |
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| Rétinol |
7 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
7 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,46 mg |
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| Vitamine D |
3 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,04 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,07 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,49 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,27 mg |
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| Vitamine B6 |
0,33 mg |
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| Vitamine B12 |
1,14 mcg |
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| Tryptophane |
0,21 gr. |
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| Threonine |
0,73 gr. |
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| Isoleucine |
0,84 gr. |
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| Leucine |
1,52 gr. |
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| Lysine |
1,6 gr. |
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| Methionine |
0,66 gr. |
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| Phenylalanine |
0,78 gr. |
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| Tyrosine |
0,68 gr. |
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| Valine |
0,89 gr. |
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| Arginine |
1,33 gr. |
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| Histidine |
0,73 gr. |
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| Alanine |
1,05 gr. |
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| Acide glutamique |
2,81 gr. |
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| Glycine |
1,1 gr. |
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| Proline |
0,65 gr. |
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| Serine |
0,71 gr. |
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| Cholestérol |
47 mg |
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| Graisses, trans |
0,04 gr. |
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| Graisses saturées |
0,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,01 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,2 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,04 gr. |
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