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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
30,17 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
7,48 gr. |
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| Cendres |
1,38 gr. |
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| Énergie |
188 kcal |
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| Eau |
61,77 gr. |
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| Énergie |
786 kj |
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| Calcium, Ca |
5 mg |
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| Fer, Fe |
2,96 mg |
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| Magnésium, Mg |
29 mg |
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| Phosphore, P |
254 mg |
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| Potassium, K |
427 mg |
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| Sodium, Na |
55 mg |
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| Zinc, Zn |
4,08 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,15 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,9 mcg |
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| Vitamine A, IU |
39 IU |
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| Rétinol |
12 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,56 mg |
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| Vitamine D |
7 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,08 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,92 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,78 mg |
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| Vitamine B6 |
0,28 mg |
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| Vitamine B12 |
2,21 mcg |
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| Tryptophane |
0,32 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,28 gr. |
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| Lysine |
2,39 gr. |
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| Methionine |
0,99 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
1,02 gr. |
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| Valine |
1,33 gr. |
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| Arginine |
1,99 gr. |
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| Histidine |
1,09 gr. |
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| Alanine |
1,57 gr. |
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| Acide glutamique |
4,21 gr. |
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| Glycine |
1,64 gr. |
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| Proline |
0,97 gr. |
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| Serine |
1,06 gr. |
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| Cholestérol |
78 mg |
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| Graisses, trans |
0,16 gr. |
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| Graisses saturées |
2,61 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,62 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,4 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,16 gr. |
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