|
Quantité par 100 gr |
|
| Protéines |
18,31 gr. |
|
| Lipide total (graisse) |
20,34 gr. |
|
| Glucides |
3,68 gr. |
|
| Cendres |
0,72 gr. |
|
| Énergie |
271 kcal |
|
| Eau |
56,95 gr. |
|
| Énergie |
1134 kj |
|
| Calcium, Ca |
5 mg |
|
| Fer, Fe |
2,52 mg |
|
| Magnésium, Mg |
17 mg |
|
| Phosphore, P |
157 mg |
|
| Potassium, K |
189 mg |
|
| Sodium, Na |
57 mg |
|
| Zinc, Zn |
4,2 mg |
|
| Cuivre, Cu |
0,16 mg |
|
| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
|
| Sélénium, Se |
3,9 mcg |
|
| Vitamine A, IU |
42 IU |
|
| Rétinol |
12 mcg |
|
| Vitamine A, RAE |
12 mcg |
|
| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,95 mg |
|
| Vitamine D |
14 IU |
|
| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
|
| Vitamine B2, Riboflavine |
0,23 mg |
|
| Vitamine B3, Niacine |
2,58 mg |
|
| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
|
| Vitamine B6 |
0,07 mg |
|
| Vitamine B12 |
3,95 mcg |
|
| Tryptophane |
0,19 gr. |
|
| Threonine |
0,66 gr. |
|
| Isoleucine |
0,76 gr. |
|
| Leucine |
1,38 gr. |
|
| Lysine |
1,45 gr. |
|
| Methionine |
0,6 gr. |
|
| Phenylalanine |
0,71 gr. |
|
| Tyrosine |
0,62 gr. |
|
| Valine |
0,81 gr. |
|
| Arginine |
1,2 gr. |
|
| Histidine |
0,66 gr. |
|
| Alanine |
0,95 gr. |
|
| Acide glutamique |
2,55 gr. |
|
| Glycine |
1 gr. |
|
| Proline |
0,59 gr. |
|
| Serine |
0,64 gr. |
|
| Cholestérol |
105 mg |
|
| Graisses, trans |
0,36 gr. |
|
| Graisses saturées |
7,02 gr. |
|
| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
6,63 gr. |
|
| Graisses polyinsaturées |
0,72 gr. |
|
| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,36 gr. |
|
