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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
19,38 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
11,45 gr. |
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| Cendres |
0,87 gr. |
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| Énergie |
181 kcal |
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| Eau |
68,67 gr. |
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| Énergie |
755 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
1,89 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
169 mg |
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| Potassium, K |
295 mg |
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| Sodium, Na |
53 mg |
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| Zinc, Zn |
4,44 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
1,4 mcg |
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| Vitamine A, IU |
26 IU |
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| Rétinol |
8 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
8 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,57 mg |
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| Vitamine D |
6 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,11 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,69 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,25 mg |
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| Vitamine B6 |
0,18 mg |
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| Vitamine B12 |
2,07 mcg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,09 gr. |
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| Isoleucine |
1,25 gr. |
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| Leucine |
2,26 gr. |
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| Lysine |
2,37 gr. |
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| Methionine |
0,99 gr. |
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| Phenylalanine |
1,17 gr. |
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| Tyrosine |
1,01 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,97 gr. |
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| Histidine |
1,08 gr. |
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| Alanine |
1,56 gr. |
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| Acide glutamique |
4,18 gr. |
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| Glycine |
1,63 gr. |
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| Proline |
0,96 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Cholestérol |
61 mg |
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| Graisses, trans |
0,31 gr. |
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| Graisses saturées |
4,44 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,04 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,38 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,31 gr. |
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