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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
21,04 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
6,88 gr. |
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| Cendres |
1,04 gr. |
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| Énergie |
146 kcal |
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| Eau |
71,18 gr. |
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| Énergie |
611 kj |
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| Calcium, Ca |
4 mg |
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| Fer, Fe |
2,18 mg |
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| Magnésium, Mg |
24 mg |
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| Phosphore, P |
203 mg |
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| Potassium, K |
359 mg |
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| Sodium, Na |
39 mg |
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| Zinc, Zn |
2,32 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,1 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
4,3 mcg |
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| Vitamine A, IU |
30 IU |
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| Rétinol |
9 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
9 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,59 mg |
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| Vitamine D |
4 IU |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,06 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,12 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,02 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,57 mg |
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| Vitamine B6 |
0,26 mg |
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| Vitamine B12 |
1,76 mcg |
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| Tryptophane |
0,22 gr. |
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| Threonine |
0,76 gr. |
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| Isoleucine |
0,88 gr. |
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| Leucine |
1,59 gr. |
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| Lysine |
1,67 gr. |
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| Methionine |
0,69 gr. |
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| Phenylalanine |
0,82 gr. |
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| Tyrosine |
0,71 gr. |
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| Valine |
0,93 gr. |
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| Arginine |
1,38 gr. |
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| Histidine |
0,76 gr. |
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| Alanine |
1,1 gr. |
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| Acide glutamique |
2,93 gr. |
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| Glycine |
1,15 gr. |
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| Proline |
0,68 gr. |
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| Serine |
0,74 gr. |
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| Cholestérol |
58 mg |
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| Graisses, trans |
0,15 gr. |
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| Graisses saturées |
2,79 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
2,03 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,27 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,15 gr. |
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