Poitrine de dinde, pré-arrosée, viande et peau, cuite, rôtie
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 70,91 gr. |
| Énergie | 126 kcal |
| Énergie | 527 kj |
| Protéines | 22,16 gr. |
| Lipide total (graisse) | 3,46 gr. |
| Cendres | 2,06 gr. |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 0,66 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 214 mg |
| Potassium, K | 248 mg |
| Sodium, Na | 397 mg |
| Zinc, Zn | 1,53 mg |
| Cuivre, Cu | 0,04 mg |
| Manganèse, Mn | 0,02 mg |
| Sélénium, Se | 25,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,05 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 9,07 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,49 mg |
| Vitamine B6 | 0,32 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Vitamine B12 | 0,32 mcg |
| Graisses saturées | 0,98 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,14 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 0,84 gr. |
| Cholestérol | 42 mg |
| Tryptophane | 0,25 gr. |
| Threonine | 0,97 gr. |
| Isoleucine | 1,12 gr. |
| Leucine | 1,73 gr. |
| Lysine | 2,02 gr. |
| Methionine | 0,62 gr. |
| Cystine | 0,25 gr. |
| Phenylalanine | 0,87 gr. |
| Tyrosine | 0,85 gr. |
| Valine | 1,16 gr. |
| Arginine | 1,55 gr. |
| Histidine | 0,67 gr. |
| Alanine | 1,4 gr. |
| Acide aspartique | 2,13 gr. |
| Acide glutamique | 3,54 gr. |
| Glycine | 1,29 gr. |
| Proline | 1,01 gr. |
| Serine | 0,98 gr. |