Rôti de dinde, désossé, congelé, assaisonné, viande claire et brune, cru

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

	Quantité par 100 gr

Eau	70,4 gr.

Énergie	120 kcal

Énergie	502 kj

Protéines	17,6 gr.

Lipide total (graisse)	2,2 gr.

Cendres	3,4 gr.

Glucides	6,4 gr.

Calcium, Ca	1 mg

Fer, Fe	2,1 mg

Magnésium, Mg	20 mg

Phosphore, P	158 mg

Potassium, K	360 mg

Sodium, Na	678 mg

Zinc, Zn	1,91 mg

Cuivre, Cu	0,09 mg

Manganèse, Mn	0,02 mg

Sélénium, Se	26,5 mcg

Vitamine B1, Thiamine	0,04 mg

Vitamine B2, Riboflavine	0,12 mg

Vitamine B3, Niacine	4,4 mg

Vitamine B5, acide pantothénique	0,73 mg

Vitamine B6	0,38 mg

Folate, total	7 mcg

Folate, nourriture	7 mcg

Folate, DFE	7 mcg

Vitamine B12	0,35 mcg

Graisses saturées	0,73 gr.

Graisses monoinsaturées (AGMI)	0,47 gr.

Graisses polyinsaturées	0,64 gr.

Cholestérol	53 mg

Tryptophane	0,2 gr.

Threonine	0,78 gr.

Isoleucine	0,92 gr.

Leucine	1,4 gr.

Lysine	1,66 gr.

Methionine	0,51 gr.

Cystine	0,18 gr.

Phenylalanine	0,7 gr.

Tyrosine	0,7 gr.

Valine	0,93 gr.

Arginine	1,23 gr.

Histidine	0,55 gr.

Alanine	1,09 gr.

Acide aspartique	1,71 gr.

Acide glutamique	2,87 gr.

Glycine	0,87 gr.

Proline	0,73 gr.

Serine	0,78 gr.