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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
62,66 gr. |
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| Énergie |
272 kcal |
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| Énergie |
1138 kj |
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| Protéines |
11,39 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
24,73 gr. |
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| Cendres |
0,96 gr. |
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| Calcium, Ca |
138 mg |
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| Fer, Fe |
1,57 mg |
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| Magnésium, Mg |
12 mg |
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| Phosphore, P |
132 mg |
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| Potassium, K |
104 mg |
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| Sodium, Na |
40 mg |
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| Zinc, Zn |
1,29 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,07 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,02 mg |
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| Sélénium, Se |
10,7 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
1,5 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,05 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,13 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
4,63 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,82 mg |
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| Vitamine B6 |
0,19 mg |
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| Folate, total |
6 mcg |
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| Folate, nourriture |
6 mcg |
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| Folate, DFE |
6 mcg |
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| Vitamine B12 |
0,25 mcg |
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| Vitamine A, IU |
245 IU |
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| Vitamine A, RAE |
74 mcg |
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| Rétinol |
74 mcg |
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| Graisses saturées |
7,45 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
10,44 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,96 gr. |
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| Cholestérol |
130 mg |
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| Tryptophane |
0,09 gr. |
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| Threonine |
0,51 gr. |
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| Isoleucine |
0,4 gr. |
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| Leucine |
0,9 gr. |
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| Lysine |
0,97 gr. |
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| Methionine |
0,3 gr. |
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| Cystine |
0,12 gr. |
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| Phenylalanine |
0,45 gr. |
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| Tyrosine |
0,34 gr. |
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| Valine |
0,47 gr. |
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| Arginine |
0,79 gr. |
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| Histidine |
0,32 gr. |
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| Alanine |
0,8 gr. |
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| Acide aspartique |
1,17 gr. |
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| Acide glutamique |
1,82 gr. |
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| Glycine |
0,9 gr. |
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| Proline |
0,61 gr. |
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| Serine |
0,54 gr. |
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