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Quantité par 100 gr |
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| Protéines |
29,52 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
9,5 gr. |
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| Cendres |
0,89 gr. |
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| Énergie |
204 kcal |
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| Eau |
61,85 gr. |
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| Énergie |
855 kj |
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| Calcium, Ca |
6 mg |
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| Fer, Fe |
2 mg |
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| Magnésium, Mg |
19 mg |
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| Phosphore, P |
150 mg |
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| Potassium, K |
192 mg |
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| Sodium, Na |
84 mg |
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| Zinc, Zn |
4,09 mg |
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| Cuivre, Cu |
0,11 mg |
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| Manganèse, Mn |
0,01 mg |
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| Sélénium, Se |
14,8 mcg |
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| Vitamine A, IU |
7 IU |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
0,36 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
0,1 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
0,47 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,16 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
0,71 mg |
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| Vitamine B6 |
0,39 mg |
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| Vitamine B12 |
1,39 mcg |
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| Tryptophane |
0,31 gr. |
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| Threonine |
1,21 gr. |
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| Isoleucine |
1,23 gr. |
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| Leucine |
2,11 gr. |
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| Lysine |
2,25 gr. |
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| Methionine |
0,71 gr. |
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| Cystine |
0,3 gr. |
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| Phenylalanine |
1,1 gr. |
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| Tyrosine |
0,92 gr. |
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| Valine |
1,32 gr. |
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| Arginine |
1,76 gr. |
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| Histidine |
0,77 gr. |
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| Alanine |
1,68 gr. |
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| Acide aspartique |
2,42 gr. |
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| Acide glutamique |
3,94 gr. |
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| Glycine |
1,56 gr. |
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| Proline |
1,25 gr. |
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| Serine |
1,05 gr. |
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| Cholestérol |
110 mg |
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| Graisses, trans |
0,68 gr. |
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| Graisses saturées |
4,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,79 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
0,84 gr. |
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| Acides gras, transmonoénoïque total |
0,51 gr. |
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| Acides gras, transpolyénoïque total |
0,17 gr. |
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