Pâtes, grains entiers, 51% blé entier, reste de semoule enrichie, cuites
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 0,26 mg |
| Potassium, K | 71 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 1,02 mg |
| Cuivre, Cu | 0,18 mg |
| Manganèse, Mn | 0,99 mg |
| Sélénium, Se | 30,7 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 0,2 mg |
| Vitamine B2, Riboflavine | 0,13 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,66 mg |
| Phosphore, P | 97 mg |
| Vitamine B6 | 0,07 mg |
| Folate, total | 38 mcg |
| Choline, total | 13 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0,2 mcg |
| Acide folique | 18 mcg |
| Folate, nourriture | 20 mcg |
| Folate, DFE | 51 mcg |
| Maltose | 0,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,48 gr. |
| Glucides | 30,87 gr. |
| Cendres | 0,49 gr. |
| Énergie | 156 kcal |
| Sucre | 0,1 gr. |
| Glucose (dextrose) | 0,07 gr. |
| Fructose | 0,07 gr. |
| Protéines | 5,67 gr. |
| Eau | 61,49 gr. |
| Énergie | 652 kj |
| Sucres | 0,65 gr. |
| Fibre | 4,5 gr. |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Fer, Fe | 1,58 mg |
| Magnésium, Mg | 41 mg |
| Amidon | 24,73 gr. |